ダッチオーブンの選び方～ナチュラムでキャンプ

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ダッチオーブン

キャンプの大定番
初～上級者まで大満足！
【コールマン】

こだわり派のあなたへ
玄人志向
【スノーピーク】

他とは違う個性派のあなたへ
機能性も充実！
【ユニフレーム】

【ダッチオーブンとは？】

　
　調理器具のひとつで、鋳鉄製（ちゅうてつせい）の鍋です。
　
　よく雑誌などでは「魔法の鉄鍋」などと表現されています。

　それくらいお手軽、簡単においしい料理が作れるという、優れものの鉄鍋なんです。
　

【選び方のポイント】

　
　これ一つで「蒸す」「煮る」「焼く」「炊く」「炙る」と何でも出来てしまう、まさに「魔法の鉄鍋」。

　ダッチオーブンの代表料理のひとつ「ローストチキン」も簡単に作れてしまいます。

　各メーカーごとにこだわりのポイントがあって、自分のキャンプスタイルに合ったDO選び
　
　が重要となります。

　調理は比較的簡単なのですが、使用前の準備（シーズニング）や使用後のメンテなど

　少し手間がかかります。しかしそれも一つの楽しみになると思います。

　でも、どうしても面倒、という方にはステンレス製のＤＯをおススメします。

　洗剤とスポンジで簡単に汚れや脂分を取り除くことが出来て、錆の心配も無用です。
　
　鉄製の使い込まれたＤＯは「ブラックポッド」と呼ばれ、キャンプ好きの人達は自分の鍋を

　黒く輝く「ブラックポッド」に育てる事も楽しみの一つとなっています。

　私のおススメはユニフレームの「スーパーディープ」です。

　鉄板を超大型プレス機で絞って製造してあるため、鋳物の弱点であった衝撃や

　ヒートショック（急激な温度変化）による割れが起こりません。

　とても頑丈で、しかも寸法のバラつきが無いため、本体とフタのかみ合わせが均一です。

　さらに鋳物と比べて熱伝導が均一で、ムラなく美味しく調理できます。

　シーズニングも超簡単です。黒皮鉄板を使用している為、通常のお手入れでも錆が

　発生しにくくなってます。

　DOは形状・サイズが豊富にありますので、利用状況をよく考えて検討してみて下さい。

　
　
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ＳＯＴＯ	ロゴス	キャプテンスタッグ
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